Kır İncir Kurusu

İncir, içerdiği yüksek orandaki liflerle bedene giren kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlar. Sindirimi kolaylaştıran incirin, bedeni bakterilere karşı koruyan etkileri de vardır. İncir, içerdiği “benzaldehit” adlı maddeyle kanserli hücrelerin büyümesini önler ve kanser riskini azaltır. 100 gr. kuru incir yenilirse bedenin günlük gereksinimlerinden kalsiyumun yüzde 17 si, demir ve magnezyumun yüzde 30 u, fosforun yüzde 20 si, B1 vitamininin yüzde 5 i ve B2 vitamininin yüzde 4 ü alınmış olur. Bağırsaklardaki toksik maddelerin atılmasına yardımcı olduğu belirtilmiştir